از آنجایی که یخچال های فروشگاهی امری حیاتی در کسب و کار سوپرمارکت ها و هایپرمارکت ها می باشند،
صاحبان این گونه فروشگاه ها باید بدانند که چه یخچالی برای فروشگاه شان انتخاب و خرید کنند
تا هم پاسخگوی نیازهای سوپرمارکت باشد و هم زیبایی را برای محیط فروشگاه به ارمغان بیاورد.
یخچال های فروشگاهی مزیت های بسیاری بر یخچال های خانگی دارند.
این نوع یخچال ها بسیار قدرتمندترند و در نگهداری دمای مناسب توانمندترند.
فضای بزرگتر این یخچال ها سبب تمیز کردن راحت تر آنها است .
عمر و دوام بیشتر از دیگر مزایایی این محصولات است .
برای انتخاب و خرید یخچال های فروشگاهی باید نیازهای محیط مورد استفاده را در نظر گرفت.
یخچال ایستاده رو باز ، یخچال شیشه خم ، یخچال پرده هوا ،
یخچال ویترینی ، فریزر ایستاده و فریزر خوابیده ( فریزر جزیره ای ) .
یک یخچال فروشگاهی خوب نه تنها به نگهداری مواد غذایی در دمای مناسب کمک می کند
بلکه دارای ویژگی هایی شامل طبقات قابل جابه جایی و تنظیم ، چرخ جهت جابه جایی آسان یخچال ،
نورپردازی LED ، دسترسی ساده و ارگانومیک و… می باشد.
یخچال های ایستاده روباز و یا یخچال های ویترینی به مشاهده و انتخاب محصول کمک می کنند.
این یخچال ها از طریق کمپرسورهایی با توان متناسب با نوع یخچال ، سرمایی دلپذیر را تولید می کنند.
هم چنین شیشه های ضد بخار و نمایشگر دمای دیجیتال از دیگر امکاناتی است
که این محصولات را دوستدار مصرف کننده
و بسیار کارآمد ساخته است.
برای خرید یخچال صنعتی یا فریزر صنعتی نکات بسیاری وجود دارد
که قبل از انتخاب و خرید باید آنها را در نظر گرفت.
این مسئله با توجه به سایز، کاربرد و کارکرد و ویژگی های یخچال ها برای هر کسب و کاری متفاوت است
و هر کدام از این فاکتورها باید در نظر گرفته شود.
در اینجا به پنج نکته قابل توجه قبل از خرید یخچال های فروشگاهی می پردازیم.
۱-کمپرسور بالا یا کمپرسور پایین
کمپرسور بخشی از یخچال است که باعث سرد نگه داشتن آن می شود
که می توان آن را روی یخچال و یا زیر یخچال تعبیه کرد.
اگر کمپرسور ، روی یخچال تعبیه شود قیمت یخچال بیشتر می شود
اما طول عمر آن طولانی تر خواهد شد .
زمانی که گرما افزایش می یابد ، نیازی نیست که کمپرسور به سختی کار کند
تا گرمای فضای داخل یخچال را کاهش دهد .
علاوه بر این ، از آنجایی که کمپرسور روی یخچال قرار دارد،
هوای گرم به سمت سقف می رود
و بدین ترتیب هوای اطراف یخچال خنک تر می ماند.
این نوع از یخچال فروشگاهی معمولا فضای بیشتری دارند
و از آنجا که کمپرسور در دسترس است برای تعمیر شرایط آسان تری دارند.
با این حال ، وقتی که کمپرسور در پایین یخچال نصب شده باشد،
هوای گرم ناشی از آن به سمت زمین می رود
و باعث گرم شدن فضای اتاقی می شود که در آن قرار دارد.
سایز یخچال های فروشگاهی بر اساس واحد اندازه گیری فوت محاسبه می شود.
به طور کلی میزان بزرگی یک یخچال به مقدار موادغذایی که قرار است در آن نگهداری شود ،
بودجه خریدار و فضای موجود در فروشگاه بستگی دارد.
اندازه یخچال با توجه به نوع کاربری متفاوت است .
یخچال های سوپرمارکتی بزرگتر به مراتب مصرف انرژی بیشتری نیز دارند.
اما یخچال هایی که با قابلیت صرفه جویی در مصرف انرژی ساخته می شوند
در طولانی مدت موجب صرفه جویی در بسیاری از هزینه ها می شود و بسیار مقرون به صرفه هستند..
همه یخچال ها حتی یخچال های کوچک سنگین هستند
و برای جابه جایی و نصب به یک تیم نصاب نیاز دارند.
نصب و جابجایی یخچال هایی که چرخ دارند بسیار ساده و اسان است .
نوع چرخ و میزان کارایی آن بسیار در عمر مفید یخچال موثر هستند .
برخی از یخچال های سوپرمارکتی دارای دو در هستند. یکی در جلوی یخچال و دیگری در عقب.
اگر یخچال در وسط فروشگاه قرار بگیرد این قابلیت بسیار مفید است.
از این طریق مشتری ها می توانند از هر دو طرف به مواد غذایی درون یخچال دسترسی پیدا کنند
بدون اینکه بخواهند به سمت دیگر بروند.
پدسترسی مهم ترین عامل در ایجاد یک تجریه کاربری برای مشتریان فرشگاه شما می باشد.
زمانی که مشتریان شما تجریه کاربری لذت بخشی در فروشگاه شما تجربه کنند ،
به صورت ناخودآگاه تمایل دارند برای خرید های بعدی به فروشگاه شما مراجعه نمایند.
رعایت این نکات کوچک می تواند سبب تحول در کسب و کار شما گردد.